Ano novo: decoração delivery!

   Ano novo fora de casa, pede por decoração delivery! Nós passamos o ano novo na casa da minha sogra e separei uma decoração simples e rápida de ser montada para não dar muito trabalho no "carregamento, descarregamento e montagem", até para não atrapalhar os anfitriões da festa.   

  A ideia foi fazer uma decoração em prata, dourado e branco, fiz umas estrelinhas de dobradura e separei sal em taçinhas de marguerita para acomodar velas. Mas quando testei, as estrelas e velas sumiram na toalha de renda branca! Adicionei um prato de frutas vermelhas e o jogo americano verde e dourado, o resultado: 

* A máquina fotográfica viajou, as fotos são de celular, SORRY!

Testando a decoração 1, 2, 3...

E a decoração pronta na Ceia...

O meu prato para a ceia foi a torta de frango com catupiry daqui, desta vez estrelada!

Feliz ano novo!

Que 2014 traga as decorações divinas e receitas magníficas que esse ano não trouxe!

Beijos

Torta de pessêgo: Uma receita para o fim de ano!

   Essa receita já fiz a um tempo e esperei para postar, porque ela á uma ótima pedida para as festas de fim de ano! Depois de se empanturrar  satisfazer na Ceia de Natal ou de Ano Novo, uma fatia dessa torta super levinha fecha a noite perfeitamente!

   Sempre que encontro uma receita com creme fico com o pé atrás, pois nunca consigo imaginar qual será o resultado, só  testando mesmo!  Todos os cremes que conheço são pesados e eu precisava de um leve que combinasse com frutas, para  levar na minha sogra e encontrei essa de Creme italiano. Foi quando pensei "Bom, eles são descendentes de italianos, se a receita não for gostosa, pelo menos, deve ser do gosto dos italianos!"rsrsrs

     Foi um tiro no escuro que acertou o alvo bem no meio! Sério, tive que me segurar para não comer o creme todo  bem ali direto da panela!

Massa da torta


- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 3/4 xícara de açucar granulado
- 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente (260 g)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha

  Pré-aqueça o forno a 180º C. Em uma tigela misture a manteiga  com o açúcar, se preferir pode utilizar a batedeira para facilitar o processo. Em seguida, adicione o trigo, a aveia e a baunilha, mexa tudo até que a massa vire uma farofa homogênea.    Coloque a massa em uma forma redonda  de 30 cm de diâmetro com o fundo removível e pressione para cobrir toda extensão da assadeira. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

Creme italiano:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal
3 xícara de leite integral
2 gemas de ovos caipira
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de rum

   Bata as gemas e reserve. Em uma panela sob fogo médio, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o sal e leite aos poucos misturando bem com um fouet até formar um creme. Diminua o fogo e mexa por mais 2 minutos. Adicione as gemas batidas ao creme bem devagar, batendo sempre com o fouet. Adicione a manteiga, a baunilha e o rum e mexa por mais 2 minutos. Desligue o fogo e espere o creme esfriar totalmente antes de usar na torta.

* O fouet (batedor de arame) é essencial, ele que vai dar a leveza no creme. Bata sem parar, seguindo a receita corretamente!

  Finalize com as suas frutas favoritas,  essa torta combina com várias frutas até mesmo uma "salada de frutas" em cima! Não esqueça de fazer uma apresentação bonita, eu tentei fazer uma rosa, mas achei que ficou mais na tentativa de rosa ! rsrsrs
  Eu usei pêssegos em calda e fiz uma redução da calda e joguei por cima para não ressecar. 

  Como aqui em casa, a gente enche a mesa com frutas achei essa receita que cairá como uma luva nas sobremesas de Natal ou Ano Novo!


Feliz Natal! Aproveitem bastante!
E comam com moderação!! Brincadeirinha, tem coisa melhor que comer?
Beijos

Minhas inspirações para o Ano Novo!

As imagens e ideias que utilizei para me inspirar na organização do ano novo!

A ideia da árvore de desejos veio de um casamento onde os convidados penduraram na árvore votos e mensagens para o casal

                                                     

                        Arranjos de flores

Decoração de mesas

Superstições e simpatias

DIY de biscoitos da sorte

Inspirem-se

Beijos

Ano novo em casa

As comemorações de ano novo pedem família, amigos e superstições... Pensando nisso eu elaborei essa ceia para passar a virada de ano aqui em casa. Cada um trouxe um prato e meu tio trouxe o data show para assistirmos shows musicais e  foi o que fez a alegria da festa, o pessoal aqui em casa entrou 2012 dançando e se divertindo! Uma ideia muito boa para acabar com a monotonia do ambiente.

 Em cima de cada prato, eu coloquei um biscoito da sorte feito de papel com as clássicas mensagens dentro.

 Árvore que montamos com desejos e pedidos para o ano novo!

    Os passarinhos que também usei no Aniversário da minha mãe.

Uma das minhas especialidades, assim que comecei a me interessar por culinária, os cookies foram uma das primeiras receitas que testei.

Leitão na churrasqueira, quase pronto para ser servido!! Esse leitãozinho fez sucesso!

Muita milho para trazer fortuna ao ano que está para começar!

Mesa de doces

Tortinhas de limão e cupcakes de pinã colada tudo feito em casa!

Esse mousse de banana com chocolate e doce de leite é muito fácil de se fazer e fica pronto em um instante, sem contar o sabor que é maravilhoso! Depois eu faço um post com a receita e passo-a-passo.

Cupcakes de chocolate com cobertura de ganache e pinã colada com recheio de abacaxi com rum.

Minha mãe e tia Shenia (da esquerda para a direita) escolhendo na árvore as suas resoluções de ano novo!

Entradas para aguentar esperar até a meia noite: patês, mix de castanhas e quiche de queijo da vovó!! O quiche durou cinco minutos, só o tempo de bater as fotos!! Uma delícia as comidas da minha vó...

Origami de pássaros (tsuru) que simbolizam boa sorte, felicidade e saúde!

E no fim, a ceia com direito a farofa, arroz, espiga de milho, lentilha e leitão!

E ai vocês gostaram?

Beijos