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terça-feira, 30 de julho de 2013

Jantar de noivado

   Recebemos alguns familiares e amigos mais próximos aqui em casa para fazer o anuncio oficial do nosso noivado durante o jantar. Hoje em dia os casais costumam pular essa etapa, mas foi tão gostoso comemorar novamente, desta vez com os nossos familiares, que é uma festa que eu recomendo sim fazer. O clima do jantar estava tão agradável, todos conversando e rindo, nossos avôs que nunca haviam se visto antes, pareciam amigos de infância! 
    Duas semanas antes da data, nós entregamos pessoalmente os convites que nós mesmos fizemos. Um amigo fez a arte e nós imprimimos em casa, colamos em cartolina e passamos uma fita.

Convites do jantar de noivado


  O jantar aconteceu na minha casa, arrumamos a varanda e a sala de estar com mesas e cadeiras. Tivemos que alugar taças, souplats e as toalhas de mesa, fizemos três orçamentos de aluguel e optamos pela Bebi festas. 
   Durante os nosso anos de namoro, o meu noivo sempre me presenteou com rosas colombianas que são umas rosas gigantescas, algumas chegavam a ser do tamanho das minhas duas mãos juntas! 



  Como  eu queria que o jantar tivesse a nossa cara, a decoração só poderia ser com rosas gigantes, mas a rosa colombiana já é cara, imagina para decorar uma festa inteira. No lugar, nós fizemos rosas gigantes de papel crepom. Elas ficaram lindas e demonstraram o tempo e carinho que nós colocamos para realizar aquele jantar. Também na decoração de mesa, eu fiz uns coraçõezinhos de papel vermelho para colocar em cima de cada prato. 



     No jardim, a minha mãe ficou responsável pela decoração do orquidário. Ela usou almofadas e lanternas alugadas para fazer um cantinho romântico.


   

  Na porta que leva da varanda para a sala de estar, nós fizemos e penduramos as iniciais do nossos nomes.



 No rack da televisão, colocamos as lembrancinhas (cookies caseiros) com algumas fotos. Enquanto na televisão tocavam as nossas músicas favoritas e passava um slide de fotos de nós dois.



   Na mesinha lateral do sofá, decoramos com um livro escrito Love, um vaso de rosas vermelhas e uma foto tirada no nosso primeiro ano de namoro, os dois com 18 aninhos e carinha de criança.



   No lavabo, foram colocadas mais rosas vermelhas de papel e no banheiro, eu coloquei no porta-revistas um jornal (que o meu noivo me deu anos atrás) anunciando o nosso amor.



   Para o buffet contratamos uma senhora para cozinhar, ela cobra 4 reais por pessoa e dos pratos que ela prepara, selecionamos algumas massa e uma carne. Porém no dia, essa senhora adoeceu e quem veio para nos salvar foi a Fátima Rocha (telefone dela é (067) 9916-4705), uma cozinheira de mão cheia. Os pratos ficaram uma delícia e todos os convidados adoraram o tempero dela. 



 Nós servimos arroz, filé mignon ao molho madeira, salada de folhas, rondele de frango, ricota e nozes, sofiole de carne seca com molho de abóbora e spaghetti com calabreza, bacon e brócolis.

  Na mesa de doces, a minha menina dos olhos, eu fiz brigadeiro, beijinho, tortinhas de morango e framboesa, cake pops com nossas iniciais (AC) e o bolo.



  O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro branco com morangos frescos e mousse de chocolate meio amargo. Por conta do mousse, o bolo só saiu da geladeira na hora de ser cortado.



   Nós também alugamos uma champanheira e servimos vinho seco, frisante e doce, Coca-Cola de latinha e champagne para o brinde. A ideia foi deixar as bebidas a vista e próximas às mesas para que cada convidado ficasse a vontade para se servir. Ao lado da champanheira, colocamos uma mesinha de apoio com água, gelo, canudos com bigode e boquinhas, além de uva, morangos e framboesas para a montagem de drinks.


  
  Como vocês podem ver, esse foi um noivado cheio de DIY, nós nos encarregamos de fazer muitas das coisas e isso fez com que a festa ficasse cada vez mais com a nossa cara! 


Créditos
Fotografia : Rainier Matheus (067) 8174-2105
Buffet: Fátima Rocha (067) 9916-4705
Docinhos e bolo - Noiva
Bebidas- compradas no Paraguai 
Lembrancinhas: Noiva e Noivo
Decoração - Noiva
Músicas - Noivo
Slide de fotos: noivo
Aluguel de souplas, taças e toalha de mesa: Bebi festas
Aluguel de lanternas: Vela e arte ( 067) 3384-6799

  No geral, acho que não esqueci de nada, nos próximos posts vou separar a festa em partes e abordar com detalhes as receitas dos doces e os DIY da decoração e convite.

 Beijos

domingo, 30 de setembro de 2012

Bolo de mousse de chocolate

   Esse mês foi aniversário da minha sogra e fiz um bolinho para cantarmos parabéns em família. Sem saber qual o bolo preferido dela, optei pelo clássico, bolo de chocolate com mousse de chocolate.


Bolo de chocolate com mousse de chocolate

Bolo de chocolate

 - 3 ovos
 - 2 xícaras de açúcar
 - 1/2 xícara de óleo
 - 1 xícara de leite
 - 2 xícaras de farinha de trigo
 - 3 colheres de sopa de chocolate em pó
 - 1 colher de sopa de fermento em pó

   Pré-aqueça o forno a 180º C. Em uma tigela, quebra os ovos e bata com o fouet, adicione o açúcar e mexe. Em seguida, adicione o óleo, mexa e adicione o leite. Coloque o trigo aos poucos na mistura, mexendo sempre e por último adicione o chocolate em pó. Leve ao forno de 20-40 min. e espere o bolo esfriar para montar.


Mousse de chocolate


 - 200 gramas de chocolate ao leite
  - 1/4 xícara de água
  - 1/2 xícara de creme de leite
  - 1/2 colher de sopa de baunilha
  - 1 ovo

     Corte o chocolate  em pedaços médios e coloque no liquidificador. Esquente a água e despeje no liquidificador, a água quente vai derreter o chocolate, pulse algumas vezes para facilitar o processo, em seguida adicione o ovo, a baunilha, o creme de leite e bata tudo. Leve a geladeira até endurecer.



Mousse de chocolate amargo


 - 200 gramas de chocolate amargo
  - 1/4 xícara de água
  - 1/2 xícara de creme de leite
  - 1/2 colher de sopa de baunilha
  - 1 ovo

     Corte o chocolate amargo em pedaços médios e coloque no liquidificador. Esquente a água e despeje no liquidificador, a água quente vai derreter o chocolate, pulse algumas vezes para facilitar o processo, em seguida adicione o ovo, a baunilha, o creme de leite e bata tudo. Leve a geladeira até endurecer.

Calda de chocolate

  - 100g de chocolate
  - 1/4 xícara de creme de leite
  - 1/4 xícara de leite condensado

    Leve a mistura ao fogo até ficar homogênea.


   Para montar o bolo eu usei a mesma técnica do Meu primeiro bolo de aniversário, montei o bolo já na travessa usando o aro removível da assadeira. Cortei o bolo em três camadas, usei um recheio de mousse de chocolate amargo e outra de mousse de chocolate. Por último cobri o bolo com a calda de chocolate caindo dos lados e decorei com flores de chocolate branco.



    Segundo o meu namorado, eles devoraram o bolo todo em 3 dias! 

Beijos


segunda-feira, 25 de junho de 2012

Decorações fáceis de bolo

Sabe quando você faz aquele bolo de aniversário e quando termina vê  que aparência dele não ficou exatamente como você esperava... Aqui vão algumas ideias de decorações fáceis para bolo que vocês podem fazer em casa!


Crédito: Technic color kitchen 

Crédito: Serendipity soiree

Crédito: Love the day

Crédito: Pinterest

Crédito: Pinterest



Crédito: Country living

Crédito: HomeKlondike

Crédito: Urbane fruits

Crédito: Ladies' Home Journal



Crédito: Love the day

Crédito: The cookie shop

Crédito: Sprinkle bakes

Gostaram do post?

Beijos