Mousse de limão siciliano

    Sempre vejo em blogs brasileiros receitas com o tal do limão siciliano e a minha imaginação se agitava em tentar desvendar qual os sabores das receitas e qual a diferença no paladar de usar um limão tahiti para o siciliano! Por esses dia, minha mãe encontrou limão siciliano no supermercado da nossa cidade, aqui em Campo Grande-MS, não é um produtinho muito fácil de se encontrar por aqui e comprou uns poucos por causa do preço nada camarada! 

   Sinceramente, não imaginava que teria muita diferença. Mas tem e como! Pra fazer uma comparação confiável, eu usei a mesma receita que sempre uso nos mousses de limão tahiti. O limão siciliano fica muito mais suave, porém ele quebra totalmente o doce do leite condensado! Aqui em casa, a gente é fã de doces não muito doces, foi assim que esse mousse ficou, considerando que só leva leite condensado e creme de leite. E também leva menos suco de limão! Uma delícia! 

    Todo mundo provou e aprovou, tanto é que o mousse acabou no mesmo dia!

   Agora vamos a facilidade da receita, mousse é bom por isso, bate tudo no liquidificador e pronto!

Mousse de limão siciliano

- suco de 1 limão siciliano grande

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite (sem soro)

  Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto, até o mousse ficar homogêneo e bater mais um pouquinho para dar consistência um pouquinho mais grossa! Despeje o conteúdo do liquidificador em um refratário e leve à geladeira por 30 minutos.

Gostaram?

Beijos

Faça você mesmo (DIY): Árvore de Natal de PET

   Essas semanas atrás estávamos no laboratório recortando umas garrafas PETs de 1,5 litro, recortamos a parte de baixo para usar e íamos jogar  a parte de cima fora. Até que alguém olhou e disse: Parece uma árvore de Natal! E desse comentário surgiu uma ideia, decorar aquelas garrafas para o Natal. 

    Entrei essa foto aqui em baixo e me inspirei a caçar  uns  novelos de lã aqui em casa!

   Depois de procurar por toda a casa, minha mãe me disse que tinha se livrado do nosso aparato de tricô! Quá, quá, quá...decepcionada, continuei a pensar e procurar outras decorações! Foi quando um milagre de Natal aconteceu, minha mãe encontrou dois novelos de lã e adivinha só, um vermelho e o outro verde! Melhor que isso impossível!!

   Fiquei muito satisfeita com o resultado, a árvore ficou muito bonita e com muito pouco! 

    Para fazer você vai precisar de:

- Garrafas PET

- Novelos de Lã

- Cola

- Lantejoulas

- Miçangas

    

   Corte a parte de cima da garrafa PET limpa. Passe um pouco de cola na garrafa cortada, só para fixar a lã, mas não é necessário. Passe a lã por toda a garrafa, cobrindo cada pedaço, depois que cobrir toda a garrafa, passe a lã aleatoriamente para não ficar tão certinho. Finalize colando lantejoulas ou/e miçangas para imitar as bolas de Natal na árvore.

  Cada novelo de lã cobre quatro topos de garrafa PET, mas essa quantidade varia de acordo com a grossura da lã. 

* Mais um comentáriozinho, ao contrário do que vocês devem estar imaginando cobrir a garrafa com a lã não demora o quanto parece, ainda mais se você não quiser aquela lã passada certinha! Ainda mais com a cola, a lã gruda aonde já foi aplicada e você não perde tempo com ela caindo!

   

  Viram como é fácil e acessível?

 Pode parar de reclamar do preço dos artigos natalinos e  começar a guardar aquelas garrafas de refrigerante e água do fim de semana!! 

Beijos

Manjar de coco com abacaxi

   Esse manjar faz jus ao nome "manjar", saboroso e leve, daqueles que você come três sem nem sentir! Adorei o resultado, além de uma delícia, os ingredientes também são poucos e comuns e o preparo é super prático! Eu fiz com abacaxi, mas outras frutas também caem super bem, como a tradicional ameixa! O namorado mesmo que não gosta de fruta, comeu dois!

Manjar de coco

- 1 litro de leite integral

- 1 lata de leite condensado

- 2 garrafinhas de leite de coco

- 3 colheres de amido de milho

  Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo. Quando começar a ferver, diminua o fogo para não queimar! Desligue o fogo quando o manjar estiver com aparência de creme. Unte as forminhas com água, é só passar água e está untada! Coloque o creme nas formas e leve à geladeira por 40 minutos.

Calda de abacaxi

- 1 Abacaxi
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 canela em pau

   Corte o abacaxi cubinhos, leve ao fogo com o açúcar, deixe por cinco minutos e coloque a água com a canela. Deixe no fogo até a virar calda.

  Desculpem a falta de fotos dos "bastidores da cozinha", tenho ficado sem a câmera fotográfica, essas fotos são do celular da minha mãe.

Beijos

Cupcake para amantes de chocolate

   Esse cupcake eu fiz para o aniversário do meu sogro. Perguntei ao meu namorado "amor, do que o seu pai gosta?" e ele muito atencioso como todo homem respondeu "não sei amor, ACHO que ele DEVE gostar de chocolate!". Como o chocolate foi o único ingrediente que recebi de dica, investi logo num cupcake todo de chocolate!

   Massa de chocolate, recheio de brigadeiro e cobertura de mousse de chocolate!

    Pura tentação para os amantes de chocolates! ChocoLovers!!

   Massa de chocolate

- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite integral
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó

   Pré-aqueça o forno a 180º C. Em uma tigela, quebre os ovos e bata com o fouet. Adicione o açúcar e a manteiga, continue batendo. Em seguida, coloque o leite e as poucos adicione a farinha sem parar de mexer. Por último, adicione o chocolate e o fermento.

   A massa está pronta para ser usada! Prepare as forminhas de cupcakes e preencha 3/4 da forminha com a massa. Leve ao forno de 20-30 minutos. Espere os cupcakes esfriarem para rechear e cobrir com cobertura. Esse mês vou fazer um post sobre como rechear os cupcakes! Fiquem atentos!!

Recheio de brigadeiro

- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

   Leve ao fogo uma panela com a manteiga, espere a manteiga derreter e rapidamente adicione todo o leite condensado, a partir de agora, mexa sem parar. Adicione o chocolate em pó e desligue o fogo quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da penela. Nós queremos um brigadeiro um pouco mole, não no ponto de enrolar. Mexa por mais 2 minutos para evitar que o calor da panela queime o fundo do nosso brigadeiro. Espere esfriar para usar.

Mousse de chocolate

    Para o mousse eu usei essa receita Aqui do bolo de mousse de chocolate.
  Na decoração eu usei o bico de estrela  e framboesas.

  
 No fim meu namorado estava certo, meu sogro realmente gosta de chocolate! Mas infelizmente ele errou na data do aniversário do pai dele, mais desligado impossível! Entreguei o presente 3 dias antes do aniversário!! =(

Beijos