Salada de Penne integral com salmão defumado

   No fim de semana o namorado veio almoçar comigo, o problema é que enquanto eu tento ficar na linha, o sr. namorado anda de mãos dadas com o carboidrato. Então, juntar as preferências alimentares dos dois numa só refeição é complicado para dizer o mínimo.

      A solução foi a salada de penne integral, além de prática une carboidratos com vegetais. Além da salada, o namorado (noivo, na verdade né) também ganhou sanduíche de salmão defumado.

Salada de Penne integral

- Alface

- Tomate

- Cenoura ralada

- Agrião

- Penne integral (1 xícara para cada pessoa)

- Palmito

- Alcaparras

- Salmão defumado

- Molho de iogurte, alho e ervas

  As quantidades são pessoais, coloque mais daquilo que você gosta mais. Leve ao fogo uma panela com água e um pouco de vinagre (ajuda o macarrão o desgrudar). Enquanto, a água ferve, cuide da salada. Lave muito bem os vegetais, se possível opte por orgânicos. Corte o tomate, rale a cenoura e monte a salada numa vasilha. Quando a água estiver fervendo, jogue o macarrão e espere chegar ao ponto. Lave o macarrão, até ele ficar gelado e coloque na vasilha junto com a salada. Finalize com palmito e alcaparras.

 

Sanduíche de salmão defumado

- Pão de forma integral

- Salmão defumado

- Queijo mussarela

- Alcaparras

- Molho de iogurte, alho e ervas

   

 Almoço saudável, leve e prático... é delicioso comer em boa companhia!

  Beijos

Sabor x saúde x praticidade

   Após o sucesso do macarrão com porpeta do Dia das Mães, onde de última hora transformei um hambúrguer caseiro em porpeta, eu decidi repetir a dose e tentar imitar o feito num almoço rápido para meu noivo e eu. 

   Minuciosamente tentei repetir tudo do mesmo jeitinho que da primeira vez, porém quando procurei hambúrguer caseiro no freezer, cadê o bendito? Não havia restado nenhum! A opção foi usar hambúrguer industrializado. E eu pergunto "Pra que fiz isso", teria sido melhor molho ao suggo. O sabor do molho ficou horrível, a carne estava tão intragável que passou o gosto ruim para o molho, nunca comi nada igual, então não tenho com o que comparar o sabor! Só falta dizer que o pouco do macarrão que comi me rendeu três dias de banheiro, se é que vocês me entendem.

   Isso me fez pensar, até que ponto estamos dispostos a sacrificar não somente o paladar como também nossa saúde em função da praticidade?

  Eu não  vou nem entrar em detalhes nos químicos que são adicionados nos produtos industrializados, muitos nós nem conhecemos, afinal até o leite que deveria ser somente produto animal, contém detergente, formol e outros, não é?!

   Mas no fundo, seja por instinto ou intuição, nós sabemos que devemos fazer macarrão ao invés de miojo, comer frango a nuggets, comprar orgânicos, tomar suco natural no lugar do de caixinha, etc, etc, etc... 

    Então, até que ponto você ponto você abusa da praticidade?